Houskový knedlík

Do mísy nasypeme hrubou mouku dle potřeby, přidáme 1 nebo 2 vejce a přidáme mléko, aby těsto bylo dostatečně tuhé. Dokonale hněteme, aby se do těsta dostalo co nejvíce vzduchu, můžeme přidat malinkou špetku soli. Nakonec přidáme usmaženou, na kostičky nakrájenou, housku. Vytvarujeme šišky a vaříme v osolené vodě cca 20 minut (konzistenci knedlíku kontrolujeme špejlí).