Vaření

Letní vaření s Ditou Šťastnou

Zeleninová polévka s červenou čočkou Ve vodě (či vývaru) povaříme kořenovou zeleninu nakrájenou na kostičky (celer, petržel, mrkev a pórek); přidáme sůl a kmín; nakonec přidáme červenou čočku, kterou jsme chvíli předtím povařili. Bulgur se zelnou omáčkou a šejtan Bulgur uvaříme dle návodu na...

Houskový knedlík

Do mísy nasypeme hrubou mouku dle potřeby, přidáme 1 nebo 2 vejce a přidáme mléko, aby těsto bylo dostatečně tuhé. Dokonale hněteme, aby se do těsta dostalo co nejvíce vzduchu, můžeme přidat malinkou špetku soli. Nakonec přidáme usmaženou, na kostičky nakrájenou, housku. Vytvarujeme šišky a vaříme...